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• Se capacita a productores en la aplicación del Manual de Buenas Prácticas Agrícolas.

• También se lleva a cabo el Programa de Inocuidad en los Alimentos.
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Gobierno del Estado de México.- Para garantizar a la población el consumo de productos sanos e inocuos, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, (Sedagro), en coordinación con el Comité Estatal de Sanidad Vegetal, realiza diversas campañas fitosanitarias en los principales cultivos desarrollados en territorio estatal, informó Luis Zepeda Espinoza, director de Sanidad Agropecuaria.

            Precisó que las campañas fitosanitarias contra las Moscas Nativas de la Fruta, Trampeo Preventivo de Moscas Exóticas de la Fruta, Manejo Fitosanitario del Aguacate y Carbón Parcial del Trigo, son de carácter nacional, mientras que las de Manejo Fitosanitario del Cultivo del Maíz, de las Hortalizas, del Nopal y del Gladiolo, son campañas locales o estatales.

            El funcionario estatal explicó que adicionalmente se lleva a cabo el Programa de Inocuidad de los Alimentos, cuyo objetivo es la producción de alimentos libres de contaminantes químicos, físicos y biológicos, a fin de disminuir riesgos de salud en los consumidores.

            Zepeda Espinosa dijo que sirve para elevar la competitividad de los productores agrícolas en los mercados nacionales e internacionales, al ofrecer productos con las cualidades cada vez más exigidas por las grandes cadenas comerciales que, a su vez, buscan satisfacer las demandas de sus consumidores.

            Agregó que para alcanzar una producción sana e inocua, es necesario que los productores trabajen en sus cultivos con las indicaciones de los manuales de Buenas Prácticas Agrícolas y de Buenas Prácticas de Manejo, bajo la capacitación, asistencia técnica, diseño e implementación de dichos manuales en diferentes cultivos hortofrutícolas para consumo en fresco.

            Para ello, indicó que personal técnico de la Dirección de Sanidad Agropecuaria y del propio Comité Estatal de Sanidad Vegetal impulsan la capacitación, asistencia técnica y supervisión en las huertas y cultivos participantes en las diversas campañas fitosanitarias.

            El director de Sanidad Agropecuaria mencionó que en la entidad la inocuidad agrícola se aplica principalmente en los cultivos de jitomate, setas, nopal tuna, nopal verdura, frambuesa y fresa; además, actualmente se cuenta con una unidad de producción de frambuesa ya recertificada en Buenas Prácticas Agrícolas, por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, (Senasica).