Sociedad
SEDAGRO promueve mayor calidad de leche
| SEDAGRO promueve mayor calidad de leche |
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| Escrito por Editorial AMN | |
| miércoles, 30 de julio de 2008 | |
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Gobierno del Estado de México.- Para impulsar mejor calidad de la leche, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), promueve mejorar las unidades de producción de las diferentes cuencas de la entidad a través del Programa Estratégico Lechero, que otorga apoyos para la adquisición de equipos pecuarios, vientres bovinos y dosis de semen, con una inversión de 6 millones de pesos, informó Miguel Ángel Martínez Real, director general Pecuario. Agregó que también se promovió el mejoramiento genético de los hatos, mediante un subsidio para la adquisición de 2 mil 60 vientres bovinos lecheros de alta calidad genética importados de Nueva Zelanda y Australia, por 15 millones de pesos, así como la compra de 20 mil dosis de semen. Explicó que en los últimos años se presentó una disponibilidad limitada de ganado bovino lechero especializado, tanto a nivel nacional como en las fronteras con Estados Unidos y Canadá, ocasionado por el problema de las vacas locas, además de que el ganado nacional que se oferta tiene un alto costo y no garantiza la calidad genética y sanitaria requeridas; por lo que dijo, fue necesaria la importación de vaquillas de Nueva Zelanda y Australia. Paralelamente -señaló- se otorga asistencia técnica integral y capacitación técnica a productores, que les permita tener un manejo adecuado de su ganado, y en consecuencia mejores niveles de productividad en cuanto a sanidad y calidad del lácteo. Martínez Real detalló que en 2007, el Estado de México ocupó el séptimo lugar en la producción de leche, al obtener una producción superior a 478 millones de litros en las principales cuencas de la entidad, que se localizan en los Valles de México y Toluca, Aculco y Polotitlán, donde la ganadería lechera se desarrolla en sistemas que van desde las explotaciones tecnificadas hasta las de subsistencia. El funcionario estatal mencionó que de las actividades pecuarias que se desarrollan en la entidad, la producción lechera ocupa el primer lugar en cuanto a la derrama económica que genera, que supera los mil 900 millones de pesos, al contar un hato de más de 195 mil cabezas de ganado especializado y de doble propósito.
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